Gambero rosso

Ha un rostro allungato, provvisto superiormente di 5, 6 denti. I maschi hanno rostro più corto. Corpo compresso lateralmente, la cui parte anteriore (cefalotorace) è ricoperta di un carapace da cui partono 13 paia di appendici.
Sul carapace è presente una spina epatica. Presenza di una carena dorsale. La parte posteriore (addome) è formata da 6 segmenti. Occhi peduncolati con presenza di un tubercolo. Colore rossastro con riflessi violacei sul dorso.
Lunghezza 22-23 cm per le femmine, 17 cm circa per i maschi.