Nasello

Corpo allungato di colore bianco e argento ricoperto da squame lisce e cadugne.

Nome scientifico: Merluccius merluccius.

Aspetti benefici: Carni buone, delicate e molto digeribili, consigliate per i bambini.

Ricette e preparazioni: Si cucina lessato, arrosto al forno o fritto.